Allianz Trade: Inflazione nel food in Europa

Valutazione attuale: 5 / 5

Stella attivaStella attivaStella attivaStella attivaStella attiva
 

Il nuovo report di Allianz Trade esamina gli impatti sul consumatore in Europa dovuti all'inflazione nel settore food. I prezzi dei prodotti alimentari agricoli sono aumentati del 31% nel 2021 e aumenteranno di un ulteriore +23% nel 2022: Il peggio deve ancora venire per le famiglie europee: dati che i dettaglianti trasferirebbero ai consumatori l'equivalente del 75% del passato aumento dei prezzi dei produttori alimentari, Allianz Trade stima che l'inflazione alimentare costerebbe al consumatore medio europeo 243 euro in più per lo stesso paniere di prodotti alimentari rispetto al 2021.

Il prezzo (energetico) della guerra: l'inflazione che "divora" i risparmi. 

I prezzi alimentari e le preoccupazioni per la sicurezza alimentare erano in cima all'agenda del gruppo di paesi del G7 riunitosi il 13-14 maggio a Stoccarda (Germania). I prezzi dei prodotti agroalimentari sono aumentati del +31% nel 2021 e aumenteranno di un ulteriore +23% nel 2022 a causa di un aumento generale dei costi di input (carburante, elettricità, fertilizzanti), anni di rese agricole più basse che si traducono in scorte basse e, più recentemente, l'invasione russa dell'Ucraina che ha un impatto non solo sulla fornitura di alimenti di base come grano o olio, ma anche effetti a catena sui prezzi dei sostituti.

L'invasione russa dell'Ucraina si è aggiunta a un contesto di prezzi già elevati delle materie prime alimentari.

Un mix di forte crescita della domanda, maggiori costi di input (fertilizzanti, elettricità, tariffe di nolo) e anni di rese più basse hanno fatto salire i prezzi dei prodotti agricoli del +30,8% nel 2021, portando l'indice ai livelli visti l'ultima volta nel 2012.

allianz prezzi alimentari01

 

Vuoi proteggere la tua azienda dal rischio credito? CLICCA QUI

Le aziende produttrici di alimenti confezionati confermano che gli aumenti di prezzo non sono finiti.

I dati finanziari delle principali aziende del settore alimentare confezionato per il 1° trimestre del 2022 indicano un ulteriore aumento dei prezzi al dettaglio. La crescita dei ricavi nel 1° trimestre è stata positiva in tutti i settori e in gran parte trainata dall'aumento dei prezzi di vendita, con incrementi su base annua a una sola cifra.

Le aziende hanno anche affermato che i prezzi attuali non riflettono ancora l'impatto della guerra in Ucraina e che l'inflazione non deriva solo dall'aumento degli input alimentari, ma anche dai crescenti costi di trasporto, manodopera e imballaggio. Un recente sondaggio condotto tra le aziende europee del settore alimentare e delle bevande ha trasmesso un'idea simile, con la stragrande maggioranza degli intervistati che prevede ulteriori aumenti dei prezzi nei prossimi tre mesi (Figura 4).

allianz prezzi alimentari02

I rivenditori hanno più potere di determinazione dei prezzi ora rispetto ai picchi di inflazione del passato.

Il volto del retail è notevolmente cambiato negli ultimi anni. Inoltre, l'attuale impennata dell'inflazione si sta svolgendo in un momento molto particolare per l'industria, mentre l'Europa sta uscendo da due anni di pandemia. Rispetto ai precedenti periodi di elevata inflazione, prevediamo che questa volta i rivenditori trasferiranno una parte maggiore dell'aumento sui consumatori.

Paradossalmente, la crescente quota di mercato dei discount in alcuni paesi europei potrebbe anche contribuire a una maggiore inflazione alimentare. Gli alimenti confezionati no-thrill incorporano una quota comparativamente più alta di costi di input come percentuale dei costi totali rispetto agli alimenti confezionati di marca, il che significa che i loro prezzi probabilmente aumenteranno a un ritmo più veloce rispetto a quello dei marchi, dove altri costi sono più flessibili (pubblicità, spese promozionali, ecc.). I grandi gruppi di alimenti confezionati destinano l'equivalente del 3-8% delle loro vendite annuali alla sola pubblicità e un po' di più ad altre attività di marketing (ricerche di mercato, studi sui consumatori, ecc.).

I consumatori europei dovrebbero prepararsi a un aumento di 250 euro nella bolletta alimentare del 2022.

Le famiglie europee destinano dal 12 al 25% della spesa per i consumi a cibo e bevande, con la quota più alta tra i Paesi con redditi comparativamente più bassi e, all'interno di uno stesso Paese, la quota più alta tra le famiglie con redditi comparativamente più bassi. Per alcuni, l'aumento dei prezzi dei generi alimentari potrebbe solo pesare sulla loro capacità di risparmio; per altri, potrebbe mettere ulteriormente a dura prova la loro capacità di soddisfare i bisogni vitali.

allianz prezzi alimentari03

 

Per leggere il report completo di Allianz Trade CLICCA QUI

Fonte: Allianz Trade

Siete già assicurati con il credito? Volete saperne di più sulla vostra attuale polizza e capire se eventualmente ci sono punti di miglioramento nella soluzione che avete adottato?

Come fare? Molto semplice: chiamarci allo 051-255.988 oppure compillare il form per inviarci i vostri dati ed essere ricontattati da un nostro incaricato.

Se invece non avete la polizza ma siete interessati a valutare e confrontare le soluzioni disponibili sul mercato per la vostra Azienda potete compilare il form qui di seguito.

CLICCA QUI per una PRE-ANALISI DI FATTIBILITA' della POLIZZA CREDITI.

Bastano solo pochi dati per ottenere da Pico Adviser una valutazione di fattibilità e di costi, investi solo 5 minuti del tuo tempo per conoscere uno strumento a salvaguardia dell'azienda.

 

Contattaci

I dati ricevuti tramite questo modulo saranno trattati conformemente al GDPR (privacy) esclusivamente per rispondervi.